随着国民健康意识的提升，天然、功能性保健食材需求持续增长，诺丽（Morinda citrifolia Linn.）因蕴含赛洛宁原、赛洛宁转化酶等独特活性成分，且被现代药理实验证实具有抗细菌、抗病毒、提高免疫力等多重功效，逐渐成为健康食品市场的 “新宠”。然而，我国此前对诺丽的引种栽培与系统研究较为匮乏，难以满足市场对优质诺丽原料的需求。为填补这一空白，云南省热带作物科学研究所联合西南林学院，自 2006 年起开展 “西双版纳四份引种诺丽种质的栽培技术及生长习性研究”，经过数年观测与实验，成功突破诺丽引种关键技术，明确不同种质生长特性与产量表现，为我国诺丽产业规模化发展奠定坚实基础。本文将基于该专项研究成果，全面解析诺丽的种植价值、营养优势与市场前景。

随着人口老龄化加剧与健康意识提升，“抗氧化、抗衰老” 成为大众关注的核心健康需求。然而，当前市场上诸多宣称具有抗氧化功效的产品，多缺乏严谨的实验数据支撑，消费者难以辨别真实效果。在此背景下，寻找经科学研究验证、成分明确的抗氧化产品，成为市场迫切需求。北京中医药大学张建军团队针对诺丽果汁展开抗氧化作用实验研究，通过老龄小鼠模型精准验证其抗氧化功效，为诺丽果汁的健康应用提供了权威科学依据，也为抗氧化保健产品市场注入了可靠新选择。

诺丽果酒：实验证实的抗氧化护肝新星，解锁天然健康新路径

导语

随着现代生活方式的改变，熬夜、高脂饮食、精神压力及环境污染物暴露等因素，导致人体自由基代谢失衡，脂质过氧化损伤加剧，肝脏作为人体代谢核心器官，其健康问题日益凸显。据《2024 中国居民健康白皮书》数据，我国超 60% 成年人存在不同程度的肝脏负荷过重，抗氧化、护肝类健康产品需求年增速超 18%。然而，当前市场上多数同类产品缺乏严谨的实验数据支撑，“概念营销” 现象普遍，消费者难以辨别实效。在此背景下，黑龙江中医药大学于纯淼、于栋华、国立东团队开展的 “诺丽果酒抗氧化实验研究”，以溴代苯致小鼠急性肝损伤为模型，通过系统的动物实验，首次量化证实诺丽果酒在提升抗氧化酶活力、抑制肝脂质过氧化、保护肝细胞方面的显著作用，为天然抗氧化护肝产品的开发提供了科学依据，也为消费者带来了 “有数据、真有效” 的健康新选择。

后疫情时代，“免疫健康” 成为公众关注的核心健康议题之一。从日常饮食到保健产品，消费者迫切需要能科学、安全调节免疫功能的解决方案，但市面上多数宣称 “增强免疫” 的产品缺乏严谨实验数据支撑，功效描述模糊，难以建立真正的消费信任。在此背景下，天津医科大学基础医学院药理教研室的马德禄、张骏等研究团队，针对大溪地诺丽果汁（Tahitian Noni Juice, TNJ）开展 “对正常小鼠免疫功能的影响” 专项研究，通过标准化动物实验、精准指标检测，揭示了 TNJ 调节免疫的具体机制，为其在健康领域的应用提供权威实验依据，也为消费者选择免疫调节类产品提供了可信赖的科学参考。

随着消费者对天然保健食品需求的持续增长，诺丽发酵汁（诺丽酵素）凭借悠久的传统药用历史和独特的风味、营养功效，成为市场热门产品。然而，其工业化生产长期面临 “自然发酵微生物污染严重、发酵过程难控制、产品品质不稳定” 的痛点 —— 自然发酵本质是多微生物共发酵体系，微生物群落结构变化直接影响营养成分与活性物质含量，传统依赖经验的生产模式难以保障产品一致性。为破解这一困境，海南大学周偏团队以 “诺丽自然发酵过程中细菌群落结构变化及优势菌种发酵对诺丽汁品质的影响” 为研究主题，通过高通量测序、菌种分离鉴定等技术，厘清诺丽发酵的微生物机制，筛选优势菌种，为诺丽发酵汁的标准化、工业化生产提供科学依据，也为消费者带来更安全、营养更明确的诺丽产品。

随着消费者对天然、安全、功能性健康产品的需求持续攀升，传统植物资源的深度开发成为食品、医药行业的焦点。诺丽（Morinda citrifolia L.）作为海南特色天然植物，其叶（MCLs）在传统应用中兼具食疗与药用价值，但传统溶剂提取技术存在效率低、环境污染、溶剂残留等问题，制约了其活性成分（尤其是多酚类物质）的产业化应用。为破解这一难题，海南大学朱惠岚团队开展“诺丽叶酚类物质绿色提取、分离纯化及生物活性研究”，通过创新技术突破，为诺丽叶的健康价值挖掘与市场转化提供了科学依据，推动诺丽资源从传统应用迈向现代化、高值化发展。